Ресторанный консалтинг и аудит
Более двенадцати лет наша компания специализируется на оказании услуг в сфере ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства
- Разработка системы ХАССП и консалтинг
- Блюда и технологические карты
- Дизайн проекты заведений
- Работа с поставщиками и себестоимостью
- Обучение персонала
Разработка системы ХАССП и консалтинг
Наша компания «Ака Групп» специализируется на оказании профессиональной помощи в прохождении проверок Роспотребнадзора, Россельхознадзора, заключении договоров поставки в федеральную торговую сеть ( Х5, Ашан, Метро, ВкусВилл, Дикси, Spar и др.)
Блюда и технологические карты
Мы предлагаем не просто обновить или создать меню с нуля, мы хотим вывести ваше меню на новый уровень, сделать его более современным, вкусным и подходящим именно вашей аудитории.
Дизайн проект заведения
Мы успешно создаем и реализовываем дизайн-проекты кафе, ресторанов, баров. Благодаря индивидуальному подходу к каждой задаче и четкой организованной структуре работы внутри команды, мы гарантируем, что каждая деталь вашего проекта будет изысканно выполнена и безупречно завершена!
Работа с поставщиками и себестоимостью
К нам обращаются руководители, когда нужно навести порядок в закупках — найти слабые места в функции, снизить затраты, добиться прозрачности и управляемости, выявить злоупотребления, уменьшить ручной труд. Мы выстраиваем систему закупок с нуля или проводим аудит снабжения и последующую реорганизацию действующей структуры.
Обучение персонала
Наша компания предоставляет консалтинговые услуги по построению или оптимизации системы управления персоналом в сфере ресторанного бизнеса и общественного питания. Онлайн курсы, вебинары, корпоративные тренинги, мастер классы